Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel werden als Shakes, Kapseln, Pillen oder als Pulver dargereicht. Dementsprechend ähneln diese zweifellos den Medikamenten, werden allerdings offiziell zu den Lebensmitteln geordnet. Dabei handelt es sich um Nährstoffkonzentrate, zum Teil auch Eiweißpulver, die mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind und in den meisten Präparaten Ballaststoffe mit sich führen, deren Effekt ernährungsphysiologischer Natur ist. Ein Einsatz erfolgt immer dann, wenn aus diversen Gründen, sei es emotionaler, physiologischer oder gesundheitlicher Art, eine herkömmliche und gesunde Nahrungsversorgung unmöglich ist.
Meist wird dem Verbraucher suggeriert, dass Nahrungsergänzungsmittel das Einzige sind, was der Fitness und dem Wohlsein des Leibes dienlich ist und keine Nahrung der Welt eine optimale Vitamin- und Mineralstoffversorgung gewährleisten kann. Die Wahrheit ist allerdings, dass bei einer normalen, ausgewogenen und abwechslungsreichen Nahrungsversorgung, diese Zusätze unnötig sind, sondern gegenteilig, diese können den Körper schädigen.
Anderseits können Nahrungsergänzungsmittel für einige Menschen extrem förderlich und sinnvoll sein. Dementsprechend haben z.B. Menschen, die kaum oder absolut keinen Fisch mögen, vielleicht ebenfalls kein mit Jod angereichertes Salz verwenden, die Gelegenheit, einem Mangel an Jod zuvor zu kommen. Erwachsene Menschen, die wegen Kaubeschwerden ihre Nahrung nicht mehr in vollem Umfang ausgewogen gestalten können, werden dankbar auf solche Produkte zurückkommen. Aber auch bei Krankheiten, deren Heilungsprozess von Diätnahrung begleitet wird, sind Eiweißprodukteals zusätzliche Gaben, in manchen Fällen sogar auch Muskelaufbaupräparate, sowie verschiedenster Vitaminpräparate anzustreben.
Über den mengenmäßigen Gebrauch an Nahrungsergänzungsmitteln kann man keine allgemein gültigen Angaben machen. Wer der Ansicht ist, seine Nahrung über eine gewisse Zeit komplettieren zu müssen, dem sei ein Termin bei dem Ernährungswissenschaftler, einer Diätfachkraft oder einem Arzt zu empfehlen, da sich Überdosierungen in das Gegenteil des gewünschten Resultats verkehren können.Zu hohe Dosierungen von manchen Nahrungsergänzungsmitteln können zu Schocks verursacht durch die Vitamine oder zu Allergien gegen Einweiße führen, die sehr unschön in ihrem Krankheitsbild sind. Um diese Risiken zu minimieren, hat das Bundesministerium für Risikobewertung die Maximalwerte für Mineral- und Vitaminbeimischungen festgesetzt. Hierbei wurden die schon in den Nahrungsmitteln vorhandenen Stoffe beachtet. Damit der Verbraucher im Handel die einzelnen und mannigfaltigen Angebote der Nahrungsergänzung eher bewerten kann, sind die Fabrikanten angehalten, eine exakte Aufführung der im Päparat verwendeten Substanzen auf der Dose oder der Packungsbeilage aufzubringen und die Dosis eines Tages, auf ärztlicher Beratung basierend, anzugeben. Diese Informationen sind zwar vom Staat nicht unbedingt vorgeschrieben, zeichnen allerdings einen vertrauenswürdigen Fabrikanten aus.